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2021-12-09
什么样的啤酒更好？“物美价高”的啤酒更有前途：卖得更贵、品质也更好的啤酒更有前途，精酿啤酒尤其潜力巨大。那么，中消费者更喜欢什么风格的精酿啤酒？精酿爱好者们很可能偏爱偏苦和酒精度数较高的风格，毕竟这两款酒的苦度和酒精度通常是普通淡啤的3-4倍。调研数据还显示，67%消费者对口感较苦的啤酒没有明显偏好，47%消费者希望啤酒的酒精度能有所降低。
打破常规的啤酒同样被看好，先是无醇啤酒，这个比较小众的新品类大的贡献在于，带来更多新的消费场景。替代运动饮料也是无醇啤酒的重要的消费场景，在欧洲尤其盛行。
麦香味啤酒仍然受宠，口感方面，在这项调研中，麦香味占比可以高达75%，但紧随其后的果味也可以达到48%。部分的受访者还表示偏巧克力味、坚果味的啤酒，甚至酸味、姜味啤酒都可能圈粉片。
其中，姜味啤酒是个比较具有东方色的小品类。中医认为啤酒性凉，加之许多消费者好饮冰镇啤酒，近7成的消费者担心其对胃带来的影响，而生姜的天然保健功能或能较好迎合消费者对健康方面的诉求。此外姜味可以很好地融合在不同风格的啤酒中，为其创造更有层次的风味和口感。
啤酒冠形瓶盖瞬时耐压密封性受哪些指标的影响？
啤酒瓶冠形瓶盖密封性受瓶口尺寸、瓶盖、封盖系统三方面的影响，详细如下：
1.发现不同瓶口尺寸样品密封性存在差异，瓶口内径尺寸较小的样品密封性≥0.90MPa、≥1.0MPa的比例较高。
2.瓶盖材质的封口垫片和瓶盖铁的材质
3.封盖系统对密封性的影响主要从封盖尺寸、封盖行程及封盖稳定性三个方面。
啤酒冠形瓶盖瞬时耐压密封试验仪
啤酒冠形瓶盖瞬时耐压密封性对啤酒瓶的气密性有直接影响，然而瓶装啤酒密封性与啤酒新鲜度指标关系密切，影响到啤酒口感，是啤酒生产过程控制的关键点之一。那么啤酒瓶冠形瓶盖瞬时耐压密封性可以用设备检测吗？
用啤酒冠形瓶盖瞬时耐压密封试验仪可以检测该指标，详如下：
瓶盖封口后放入水箱中，用啤酒冠形瓶盖瞬时耐压密封试验仪对瓶内充气（压缩空气）加压，从600KPa开始，每升压100KPa停1min，至压力800KPa或预定的压力值为止，观察有无漏气现象。
在生活中我们和好友们聚会吃饭的时候都会买上一些啤酒回家，但是经常在要开啤酒的时候总是找不到开瓶的起子，这对于很多的人来说是一件很烦心的事儿，那么，啤酒瓶盖没有起子怎么开呢?这就来教你空手打开的方法。
没有起子怎么打开啤酒瓶盖子?19种空手打开啤酒瓶盖的小方法
1.用一把足够强悍的剪刀，保持平行稍微偏一点的姿势，对准瓶盖的小凸起去剪，慢慢转着圈来。
2.一把越大越好的勺子，勺子尖对准瓶盖下方，另一只手握紧瓶口，用力向上撬。
3.自动售货机，那个投的凹槽很管用，把瓶盖卡在里面，然后用力拉。这么做的时候确定旁边没。
4.皮带扣，如果用的是那种针扣式的皮带就算了吧。
5.一把叉子能做到的事情，就不要麻烦刀。把叉齿抵住瓶盖凹槽，一个一个向上撬。
